نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه بهمن سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۰ جمعاً ۵۱٬۱۷۰ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۸٬۰۹۴ تن، ۵۴٫۹ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۹٬۱۳۹ تن، بز و بزغاله با ۲٬۹۳۶ تن، و سایر انواع دام با ۱٬۰۰۱ تن، به‌ترتیب ۳۷٫۴ درصد، ۵٫۷ درصد و ۲٫۰ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۰ با ماه مشابه سال ۱۳۹۹ نشان‌دهنده افزایش ۲۲ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در بهمن ۱۴۰۰ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۹ برای گوسفند و بره ۳۲ درصد، برای بز و بزغاله ۱۶ درصد، برای گاو و گوساله ۱۷ درصد، و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۷ درصد افزایش داشته، و برای شتر و بچه‌شتر بدون تغییر بوده است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۰ نسبت به ماه قبل (دی) در حدود ۱٫۳ درصد کاهش داشته است.
برای مشاهده جزئیات خبر به فایل پیوست مراجعه کنید.