نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۰ جمعاً ٢٠٦٨٧٣ تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با ٢٠٠٣٦٧ تن، ٩٦٫٩ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ٢٧٣٤ تن، بلدرچین با ١٧٠ تن، و سایر انواع طیور با ٣٦٠٢ تن، به‌ترتیب ١٫٣ درصد، ٠٫١ درصد و ١,٧ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۰ با ماه مشابه سال ۱۳۹۹ نشان‌دهنده افزایش ١٧ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اسفند ۱۴۰۰ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۹ برای ماکیان (مرغ و خروس) ١٧ درصد افزایش، برای بلدرچین ٥٥ درصد کاهش و برای سایر انواع طیور ١٠٢ درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۰ نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود ٥,٢ افزایش داشته است.

برای دریافت اطلاعات تفصیلی به فایل پیوست مراجعه نمایید.