بر اساس نتایج طرح آمارگیری از کشتار طیور کشتارگاه‌های کشور، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان۱۴۰۱ جمعاً ١٥٠٬٦٢٤ تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با ۱۴۷٬۸۱۳ تن، ۹۸٫۱ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.گوشت بوقلمون با ۱٬۲۶۶ تن، شترمرغ ۱۳۲ تن و سایر انواع طیور با ۱٬٤١٣ تن، به‌ترتیب ۰٫۸ درصد، ۰٫۱ درصد و ۱ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۱ با ماه مشابه سال ۱۴۰۰ نشان‌دهنده کاهش ١١ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در آبان۱۴۰۱ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) ۱۱درصد، بوقلمون ۵۲ درصد، بلدرچین ۶۱ درصد کاهش، برای شترمرغ ۸ درصد و برای سایر انواع طیور ۲۰ درصد افزایش داشته است.همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۱ نسبت به ماه قبل (مهر ) در حدود ۱۴ درصد افزایش داشته است.

برای مشاهده اطلاعات بیشتر به سند پیوست مراجعه نمایید.