نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه تیر سال 1403 ، از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر1403 ، جمعاً 2۱۷٬۰۲۶ تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 21۰٬۹۲۸ تن، 97.2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2٬۴۹۹ تن و سایر انواع طیور با ۳٬۵۹۹ تن، به‌ترتیب ۱٫۱ درصد و 1.7 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر 1403 با ماه مشابه سال 1402 نشان‌دهنده افزایش ۳۰ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در تیر 1403 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۳۰ درصد، برای بوقلمون ۱۸ درصد ، برای بلدرچین ۴۰ درصد، برای  سایر انواع طیور ۱۰ درصد افزایش و برای شترمرغ ۱۷ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر 1403 نسبت به ماه قبل (خرداد 1403) تغییر چندانی نداشته است (حدود ۰٫۰۱ درصد کاهش داشته است).

برای مشاهده اطلاعات تفصیلی به فایل پیوست مراجعه کنید.