بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین سال جاری، وزن گوشت عرضه‌ شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1404 جمعاً 232٬824 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 225٬489 تن، 96.8 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2٬006 تن و سایر انواع طیور با 5٬329 تن، به‌ترتیب 0.9 درصد و 2.3 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1404 با ماه مشابه سال 1403 نشان‌دهنده افزایش 4 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰4 نسبت به ماه قبل (اسفند 1403) در حدود 4 درصد کاهش داشته است.

برای مشاهده اطلاعات تکمیلی به فایل پیوست مراجعه کنید.