بر اساس نتایج  طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه خرداد سال جاری، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1404 جمعاً 230٬883 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 226٬640 تن، 98.16 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2٬435 تن و سایر انواع طیور با 1٬808 تن، به‌ترتیب 1.06 درصد و 0.78 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1404 با ماه مشابه سال 1403 نشان‌دهنده افزایش 6 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1404 نسبت به ماه قبل (اردیبهشت 1404) در حدود 7 درصد کاهش داشته است.

برای مشاهده اطلاعات تکمیلی به فایل پیوست مراجعه کنید.