مقدمه
پروتئین نقش بسیار مهمی در تأمین انرژی مورد نیاز انسانها دارد و اگر بخواهیم تركیبی را به نام «اساس زندگی» بخوانیم، باید آن را به پروتئین اطلاق کنیم. بخش دامداری یکی از مهمترین بخشهای تأمینکننده پروتئین مورد نیاز بوده بهطوری که بهطور متوسط 17 درصد از مصرف انرژی و 33 درصد از پروتئین مصرفی مورد نیاز انسان را تأمین میکند. سهم...
دوشنبه، 19 فروردین 1398 - 10:07