فعالیت دامداری یکی از زیربخش‌های مهم کشاورزی است که نزدیک به 24 درصد ارزش افزوده این بخش را به خود اختصاص داده است. فرآورده‌های دامی، مهم‌ترین تأمین کننده پروتئین حیوانی و لبنیات مورد نیاز افراد جامعه بوده و نقش بسیار مهمی در امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.
در کشور ما، فعالیت پرورش دام‌های اهلی شامل پرورش گوسفند، بز، گاو، گاومیش و شتر است. در این میان، پرورش گاو و گوساله (به‌صورت صنعتی و سنتی) از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است به نحوی که تأمین کننده بیش از 50 درصد گوشت قرمز و 90 درصد شیر تولیدی دامداریهای کشور است.
مرکز آمار ایران در راستای تولید آمار بهنگام از فعالیت‌های مختلف کشور از طریق آمارگیری سریع (Rapid Survey) و با توجه به اهمیت این نوع دام در تأمین امنیت غذایی کشور، طرح آمارگیری اندازه‌گیری ماهانه تعداد و تولیدات دام سنگین (گاو و گوساله) را با استفاده از روش‌های نوین آماری نظیر استفاده از نمونه مؤثر، گردآوری اطلاعات به‌شیوه تلفیقی (مراجعه حضوری و تماس تلفنی) و انتشار نتایج در فاصله زمانی بسیار اندک در دستور کار قرار داد.
بر اساس نتایج این طرح، تعداد گاو و گوساله دامداریهای کشور در دی ماه سال‌جاری 6 ‏/ 4 میلیون رأس و در بهمن ماه 7 ‏/ 4 میلیون رأس برآورد شده است که شامل 30 درصد گاو و گوساله اصیل، 40 درصد گاو و گوساله آمیخته و 30 درصد گاو و گوساله بومی بوده است. مقایسه نتایج این طرح با اطلاعات حاصل از سرشماری عمومی کشاورزی سال 1393، نشان می‌دهد تعداد این نوع دام در بهمن‌ماه نسبت به زمان سرشماری 9‏ / 11 درصد افزایش یافته است.
بر اساس همین نتایج، تعداد دام عرضه شده برای کشتار توسط دامداری‌های کشور(شامل ذبح در بهره‌برداری) در دی ماه 4‏ / 135 هزار رأس و در بهمن ماه 7 ‏/ 127 هزار رأس و مقدار تولید شیر گاو در دی و بهمن ماه امسال نیز به‌ترتیب 8‏ / 658 هزار 3 ‏/ 679 هزار تن بوده است.‏
تعداد گوساله زنده به دنیا آمده در دامداری‌های کشور در دی و بهمن ماه سال‌جاری نیز به‌ترتیب 180 هزار و 176 هزار رأس برآورد شده است.برای مشاهده متن كامل خبر به فایل پبوست مراجعه كنید.