بر اساس نتایج طرح آمارگیری از کشتارگاه‌های رسمی کشور، وزن گوشت عرضه‌‌شده انواع طیور کشتار شده در  دی ماه ۱۴۰۱ جمعاً ۱۸۹٬۰۳۴ تن گزارش شد، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با ۱۸۵٬۴۸۷ تن، ۹۸٫۱ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۱٬۱۵۸تن، شترمرغ با ۱۳۰ تن، و سایر انواع طیور با ۲٬۲۵۹ تن، به‌ترتیب ۰٫۶ درصد، ۰٫۱ درصد و ۱٫۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۱ با ماه مشابه سال ۱۴۰۰ نشان‌دهنده کاهش ۶ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در دی ۱۴۰۱ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) ۵ درصد، برای بوقلمون ۵۲ درصد و برای بلدرچین ۷۹ درصد کاهش، برای شترمرغ ۲ درصد افزایش، و برای سایر انواع طیور نیز ۲۸ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ماه ۱۴۰۱ نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود ۵ درصد کاهش داشته است.

برای دست‌یابی به اطلاعات بیشتر به سند پیوست مراجعه نمایید.