نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه مرداد سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ جمعاً ۱۸۵٬۶۵۵ تن گزارش شده، که سهم گوشت  مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 1۸۰٬۱۳۲ تن، 97 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۱٬۷۵۸ تن و سایر انواع طیور با ۳٬۷۶۵ تن، به‌ترتیب یک درصد و 2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش ۵  درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در مرداد ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ  4 درصد، برای بلدرچین ۱۶ درصد، برای سایر انواع طیور ۱۶۹ درصد افزایش، برای بوقلمون ۱۷ درصد و شترمرغ ۵۵ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (تیر) در حدود  ۱۱ درصد افزایش داشته است.

برای دست‌یابی به اطلاعات بیشتر به سند پیوست مراجعه نمایید.