نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند سال 1402  منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند۱۴۰۲ جمعاً 233٬690 تن گزارش شده، که سهم گوشت  مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 227٬010 تن، 97.14 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2٬687 تن و سایر انواع طیور با 3٬993 تن، به‌ترتیب 1٫15 درصد و 1.71 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش 26 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در اسفند ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ 26 درصد، برای بوقلمون 29 درصد ، برای بلدرچین 48 درصد افزایش، برای شترمرغ 22 درصد و برای سایر انواع طیور 1 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود  9 درصد افزایش داشته است.

برای مشاهده اطلاعات تکمیلی به فایل  پیوست مراجعه کنید.